Кафедра технології хлібопродуктів і кондитерських виробів – це місце, де молоді таланти формуються в справжніх професіоналів у галузі харчових технологій.
Наша місія полягає у наданні студентам якісної освіти та сприянні їхньому успіху в сучасній харчовій промисловості.
Основні характеристики кафедри:
Широкий спектр програм навчання:
- Кафедра пропонує дві основні освітні програми за рівнем вищої освіти «бакалавр»:
✅ «Харчові технології»;
✅ «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів». Ці програми надають студентам різноманітні можливості вибору спеціалізацій та кар’єрного зростання. - Кафедра здійснює підготовку фахівців за рівнем вищої освіти «магістр» за двома освітніми програмами
✅ «Технології зернопродуктів та зернові ресурси»;
✅ «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів». - Кафедрою здійснюється підготовка докторів філософії
✅ зі спеціальності 181 «Харчові технології».
Висока кваліфікація викладачів:
Наш колектив складається з 2 докторів та 10 кандидатів технічних наук, які постійно підвищують свою кваліфікацію, проходячи стажування у закладах вищої освіти в Польщі, Франції та інших країнах.
Сучасне обладнання та лабораторії:
Кафедра оснащена п’ятьма укомплектованими лабораторіями для проведення учбових занять, а також трьома науково-дослідними лабораторіями для проведення досліджень у галузях, пов’язаних з основними науковими напрямками підготовки на рівні “Магістр” та доктор філософії.
Активна наукова робота:
Наш колектив веде активну наукову роботу та передає свій досвід та знання майбутнім фахівцям. Ми постійно публікуємо наукові статті, доповіді та дослідження, що сприяє розвитку галузі.
Співпраця з підприємствами:
Кафедра має активні договори з галузевими підприємствами ПрАТ «Харківський комбікормовий завод», ТОВ «Українсько-словенське підприємство «Хлібопекарський комплекс «Кулиничівський», Інститут рослинництва імені В.Я. Юр’єва Національної академії аграрних наук України, ТОВ «Новаагро», ПП «Агро-Глянь», ТОВ «Агро-Регіон», де студенти можуть проходити практику та стажування, набуваючи практичний досвід та навички, необхідні для успішної кар’єри.
Розробка навчальних матеріалів:
Викладачі кафедри активно працюють над створенням підручників та посібників для студентів. Також регулярно видаються конспекти лекцій та методичні рекомендації для полегшення процесу навчання.
Студентська спільнота:
Ми прагнемо заохочувати і залучати студентську спільноту до наукової роботи та розвитку галузі, спонукаючи їх до любові до науки.
