Сучасні підходи до зберігання молочної продукції: гостьова лекція від представниці ТОВ «АТБ-Маркет» Олександри Гончарової

22 квітня 2026 року для здобувачів освіти спеціальності 076 Підприємництво та торгівля кафедри торгівлі, готельно-ресторанної та митної справи було проведено гостьову лекцію за участі Гончарової Олександри Анатоліївни, заступниці керуючого ТОВ «АТБ-Маркет» (м. Кривий Ріг).
Під час заходу спікер представила ключові аспекти забезпечення якості та безпечності молочної продукції, зокрема умови та терміни зберігання, вимоги до температурного режиму, особливості логістики та контролю якості на різних етапах товароруху.
Учасники отримали практичні знання щодо сучасних підходів до зберігання молочних продуктів у роздрібній торгівлі, ознайомилися з реальним досвідом роботи однієї з провідних торговельних мереж України та мали можливість поставити запитання експерту.
Захід сприяв підвищенню професійних компетентностей здобувачів освіти та поглибленню їх практичних знань у галузі товарознавства, а саме зберігання товарів.
Щиро вдячні Олександрі Анатоліївні за змістовну, практикоорієнтовану лекцію, цінний досвід і відкритість до професійного діалогу.