Доцент кафедри Новікова Вікторія Євгеніївна взяла участь у відкритому вебінарі «Детекція штучного інтелекту та оновлений інтерфейс Strike Plagiarism. com». Під час заходу учасниця ознайомилася з практичними кейсами застосування штучного інтелекту в академічному просторі та оновленим інтерфейсом системи.
Студент Мандрик С.В. виступив з доповіддю на XIV Міжнародній науково-практичній конференції вчених, аспірантів і студентів “Наукові здобутки у вирішенні актуальних проблем виробництва та переробки сировини, стандартизації і безпеки продовольства”, яка відбулась 30 квітня у НУБіП України.
Мурликіна Н.В. прийняла участь у Харківському хімічному семінарі, який є платформою для ознайомлення наукової спільноти Харкова із передовими досягненнями науки та можливістю послухати лекції та поспілкуватися із вченими світового рівня. Так 7 жовтня в рамках Харківського хімічного семінару (Kharkiv Chemical…
У провідному міжнародному видавництві CRC Press (США), публікації якого індексуються у науковометричній базі Scopus, вийшла у світ монографія «Wild Edible Plants». До її створення долучилися науковці кафедри хімії, біохімії, мікробіології та гігієни харчування Державного біотехнологічного університету – д.т.н., проф. Євлаш…
Шановні друзі! Зверніть увагу! Не пропустіть День відкритих дверей у Державному біотехнологічному університеті!
Тема зустрічі: «Технології дієтичних добавок із нетрадиційної рослинної сировини та їх використання у виробництві харчової продукції».
У вересні 2025 року на кафедрі хімії, біохімії та мікробіології відбулося засідання наукового гуртка “Світ дієтичних продуктів”. Під час заходу здобувачів освіти ознайомили з основними напрямами діяльності гуртка, планом роботи та заходами на 2025-2026 навчальний рік. Обговорено можливості активної участі…
В рамках співпраці кафедри хімії, біохімії, мікробіології та гігієни харчування та кондитерської фабрики “Солодкий світ” відбувся воркшоп присвячений виробництву мармеладу. Воркшоп зокрема відвідали завідуюча кафедрою д.т.н., професор Євлаш В.В., аспірант кафедри Мануєнков Дмитро. В ході воркшопу було детально розібрано практичні…
Учасники кластеру прийняли участь у конференції «Стратегічні вектори наближення України до європейських практик відповідального маркетингу: захист прав дітей від впливу реклами нездорової їжі». Захід проходить в рамках проєкту «Гармонізація української політики впровадження регулювання маркетингу харчових продуктів з європейською практикою захисту…
Вітаємо д.т.н., професора В.В. Євлаш з тим, що вона тепер входить до редакційної колегії Eastern-European Journal of Enterprise Technologies!!
