Освітня діяльність

кафедри обладнання та інжинірингу переробних і харчових виробництв
Про спеціальності та ОПП кафедриОсвітні програмиАкадемічна мобільність і неформальна освітаПрактична підготовкаДосягнення здобувачів
Кафедра обладнання та інжинірингу переробних і харчових виробництв здійснює підготовку висококваліфікованих фахівців, які здатні проектувати, досліджувати та експлуатувати сучасне технологічне обладнання та технічні системи харчової індустрії.

Спеціальності кафедри:

  • G11 «Машинобудування»
    ОПП «Інженерія переробних та харчових виробництв», перший (бакалаврський) рівень вищої освіти
    ОПП «Обладнання харчових виробництв», другий (магістерський) рівень вищої освіти
    ОНП «Смарт-інжиніринг машинобудівних систем та обладнання», другий (магістерський) рівень вищої освіти
  • G9 «Прикладна механіка»
    ОПП «Механіко-технологічні системи харчової індустрії», перший (бакалаврський) рівень вищої освіти
Спеціальності G9 «Прикладна механіка» та G11 «Машинобудування» держава визначає як одні з пріоритетних та надає особливу підтримку!
Наші випускники успішно працюють у таких сферах:

1. Виробничий сектор

Це основне місце роботи. Тут випускники займають посади головних механіків, інженерів з експлуатації або начальників цехів.

  • Хлібопекарська та кондитерська галузь: Обслуговування автоматичних ліній випікання, пакувальних автоматів.
  • Молочна та м’ясна промисловість: Робота з гомогенізаторами, сепараторами, вакуумними установками та ковбасними лініями.
  • Виробництво напоїв: Лінії розливу, фільтраційні установки, системи очищення води.
  • Цукрові та олійно-жирові комбінати: Величезні промислові комплекси, що потребують постійного технічного нагляду.

2. Сервісні та інжинірингові компанії

  • Монтаж та пусконалагодження: Виїзд на підприємства для встановлення та налаштування нового імпортного обладнання.
  • Технічний консалтинг: Допомога заводам у модернізації ліній (як зробити виробництво швидшим і дешевшим).

3. Сфера ресторанного бізнесу

Сучасні ресторани та великі кулінарні цехи супермаркетів використовують складну техніку.

  • Випускники працюють сервісними інженерами, які забезпечують безперебійну роботу цих «кухонь-заводів».

4. Проєктування та конструкторська діяльність

Якщо вам подобається працювати в CAD-програмах (AutoCAD, SolidWorks):

  • Конструкторські бюро: Розробка нових видів обладнання, нестандартних вузлів або транспортерних систем.
  • Проєктні інститути: Створення креслень для будівництва цілих цехів «з нуля».

5. Логістика та складське господарство

  • Холодильна інженерія: Обслуговування величезних складів-холодильників та систем клімат-контролю для зберігання продуктів (елеватори, овочесховища).

6. Контроль якості та безпека (HACCP)

Сьогодні інженер має знати міжнародні стандарти безпеки їжі. Випускники можуть працювати аудиторами, які перевіряють, чи відповідає обладнання санітарним нормам, щоб метал або мастило не потрапили в їжу.

Переваги випускників кафедри
⚡️ Професія, яка годує (буквально): Харчова індустрія працює завжди, незалежно від криз. Попит на крутих інженерів тут величезний, а зарплати — одні з найвищих у промисловості.

Інженерія 2.0: Це не про брудні заводи. Ти навчишся проектувати космічно круті автоматизовані лінії, конвеєри та роботів-маніпуляторів для гігантів на зразок Coca-Cola, Nestle чи Roshen.

💻 Цифрові навички (Smart-інженерія): Ти опануєш 3D-моделювання та навчишся створювати цифрові двійники обладнання у SOLIDWORKS та AutoCAD ще до того, як його складуть на заводі.

🌍 Універсальний диплом: Спеціальність G11 «Машинобудування» – це твій золотий квиток. База настільки потужна, що ти зможеш працювати конструктором чи IT-інженером у будь-якій технічній сфері, навіть за кордоном.

🚀 Від ідеї до стартапу: Ти дізнаєшся, як модернізувати лінії та заводи, зменшувати витрати енергії та впроваджувати штучний інтелект у виробництво продуктів.

Академічна мобільність в умовах воєнного стану стала стратегічним інструментом збереження та розвитку науково-освітнього потенціалу України.

Повномасштабне вторгнення рф поставило перед вищою освітою безпрецедентні виклики: руйнацію інфраструктури, загрозу безпеці учасників освітнього процесу та обмеження щодо перетину державного кордону для певних категорій громадян. Водночас ці події спровокували хвилю солідарності з боку світової академічної спільноти. Сучасна академічна мобільність трансформувалася з класичного інструменту інтернаціоналізації на гнучкий механізм адаптації, де провідне місце посіли цифрові технології та спеціальні безпекові формати.


Міжнародні програми підтримки українських студентів та науковців

Сьогодні українські заклади вищої освіти (ЗВО) активно співпрацюють із міжнародними фондами, які розробили спеціальні кризові пакети фінансування.

1. Erasmus+ (Програма Європейського Союзу)

  • Спеціальні гранти: ЄС дозволив гнучке перерозподіл коштів для підтримки українських студентів та працівників ЗВО.
  • Стипендії солідарності: фінансування як короткострокових поїздок, так і проєктів віртуальної мобільності.

2. DAAD (Німецька служба академічних обмінів)

  • Програми фінансування: масштабні стипендіальні пакети для українських бакалаврів, магістрів, аспірантів та професорів.
  • Цифрова вища освіта: фінансування проєктів «Ukraine digital», що дозволяють українським університетам зберігати курси в онлайн-форматі за підтримки німецьких партнерів.

3. Fulbrighth Ukraine (Програма імені Фулбрайта)

  • Дослідницькі гранти: продовження надання стипендій для українських науковців та випускників для проведення досліджень у США.
  • Гнучкі умови: адаптація термінів та вимог до конкурсів з урахуванням безпекової ситуації в Україні.

4. Пакет солідарності від Національного наукового центру Польщі (NCN)

  • Фінансування дослідників: спеціальні стипендіальні програми для українських вчених, які дозволяють інтегруватися в польські наукові групи без розриву зв’язків з українськими ЗВО.

5. Британська Рада (British Council) та ініціатива «Twinning»

  • Університетське партнерство: пряме об’єднання українських університетів із британськими колегами для спільного навчання, обміну ресурсами та подвійних дипломів.
Результати та перспективи

Трансформація академічної мобільності під час війни довела життєстійкість української системи вищої освіти.

Перехід до моделей віртуальної та змішаної мобільності дозволив мінімізувати ризики «відтоку мізків» (brain drain) та зберегти контингент студентів усередині країни. Міжнародна підтримка трансформувалася від гуманітарної допомоги до глибокої інституційної інтеграції. Набутий під час війни досвід цифровизації та інтернаціоналізації стане базою для повоєнної відбудови української вищої школи, перетворюючи виклики воєнного часу на інструменти модернізації та євроінтеграції.

Роль неформальної освіти в Україні критично зросла.

Вона стала гнучким інструментом, який компенсує втрати класичного навчання, допомагає швидко здобути практичні навички та інтегрується в академічний процес через механізм визнання результатів (перезарахування кредитів).

1. Чому неформальна освіта стає популярною саме зараз?

  • Швидкість та адаптивність: освітні платформи миттєво реагують на запити ринку праці та безпекові виклики (наприклад, курси з кібербезпеки, мінної безпеки, такмеду чи психологічної стійкості).
  • Незалежність від локації: можливість навчатися у власному темпі з будь-якого безпечного місця та за умов нестабільного графіку (блекаути, тривоги).
  • Безкоштовний доступ: світові та українські платформи відкрили преміум-доступ для українців.

2. Ключові ресурси та платформи підтримки

  • Coursera та edX: провідні світові платформи надали українським студентам та університетам безкоштовний доступ до тисяч сертифікованих курсів від топ-вузів світу (Гарвард, Стенфорд тощо).
  • Prometheus та ВУМ on-line: українські майданчики масових відкритих онлайн-курсів (МВОК), які активно створюють актуальний контент для воєнного та повоєнного часу.
  • Дія.Освіта: державна національна платформа для безкоштовного освоєння нових професій, підвищення цифрової грамотності та отримання практичних навичок.

3. Інтеграція у формальну освіту (Кафедральний аспект)

  • Перезарахування результатів: сучасне законодавство дозволяє студентам зараховувати сертифікати неформальної освіти як частину вивчення навчальних дисциплін (наприклад, за вибіркові курси або самостійну роботу).
  • Підвищення кваліфікації викладачів: викладачі використовують неформальну освіту для швидкого опанування інструментів дистанційного навчання та нових методик викладання в кризових умовах.
  • Дуальний підхід: поєднання теоретичної бази університету із практичними інтенсивами від лідерів ІТ-індустрії чи бізнес-шкіл.
Пам'ятка студенту: як перезарахувати результати неформальної освіти на кафедрі
Згідно з чинним законодавством України та нормативними документами університету, кожен студент має право зарахувати результати навчання, отримані на сторонніх освітніх платформах (Coursera, Prometheus тощо), як частину навчальної дисципліни або як вибірковий курс.

Крок 1. Вибір курсу та погодження

  • Аналіз силабусу: знайдіть онлайн-курс, який за тематикою та обсягом (годинами/кредитами ECTS) збігається з вашою університетською дисципліною.
  • Консультація: обов’язково зверніться до викладача, який веде цей предмет, або до завідувача кафедри для попереднього погодження курсу.

Крок 2. Навчання та отримання сертифікату

  • Реєстрація: пройдіть навчання на офіційних платформах (використовуйте корпоративну пошту університету для отримання безкоштовного доступу).
  • Документ: успішно складіть фінальні тести та завантажте персональний сертифікат, який обов’язково має містити:
    • Ваше ім’я та прізвище.
    • Назву курсу та логотип платформи (або ЗВО, що його створив).
    • Кількість годин або кредитів.
    • Унікальний QR-код або посилання для верифікації.

Крок 3. Подання заяви на кафедру

  • Пакет документів: напишіть заяву на ім’я завідувача кафедри (або декана) та додайте до неї копію отриманого сертифікату.
  • Дедлайн: подавайте документи за 2–3 тижні до початку сесії (точні терміни регулюються Положенням вашого університету).

Крок 4. Розгляд та фіксація результатів

  • Рішення кафедри: робоча група або викладач оцінюють відповідність курсу та визначають підсумковий бал (зазвичай за шкалою оцінювання, прописаною в університетському Положенні).
  • Відомість: отримані бали офіційно вносяться до екзаменаційно-залікової відомості та індивідуального плану студента.
Навчайся там, де зручно: як зарахувати онлайн-курси в університеті

Світ змінюється, а разом із ним – і наше навчання. Сьогодні освіта – це не лише пари в аудиторіях, а й свобода обирати власну траєкторію. Знав, що ти можеш легально замінити частину університетського матеріалу крутими онлайн-курсами?

Так, неформальна освіта зараз офіційно визнається на нашій кафедрі!

Що це дає саме тобі?

  • Вчися у топів: проходь курси від Гарварду, Стенфорду чи Google на Coursera, edX або Prometheus.
  • Твій графік – твої правила: навчайся під час блекаутів, тривог чи просто вночі — тоді, коли є інтернет та натхнення.
  • Менше рутини: успішно пройдений курс та сертифікат можуть закрити тему, практичні або навіть отримати «автомат» з відповідного предмета.

Як це працює? (Усього 3 прості кроки)

  1. Обери курс, який круто доповнює твою дисципліну, та покажи його своєму викладачу.
  2. Пройди навчання та завантаж свій красивий іменний сертифікат з QR-кодом.
  3. Покажи сертифікат на кафедрі та конвертуй свої зусилля в офіційні бали!

Не втрачай можливість прокачати свій диплом міжнародними скілами. Обирай курс уже сьогодні, а викладачі нашої кафедри завжди підкажуть та підтримають твою ініціативу!