Відбулася ІІІ Міжнародна конференція «Сталий ланцюг харчування та безпека крізь науку, знання та бізнес»
15 травня 2026 року на базі факультету переробних і харчових виробництв Державного біотехнологічного університету відбулася ІІІ Міжнародна науково-практична конференція «Сталий ланцюг харчування та безпека крізь науку, знання та бізнес», присвячена 5-й річниці ДБТУ.
Конференція об’єднала науковців, дослідників, освітян і представників харчової галузі з 23 українських та закордонних закладів освіти й установ. Учасники обговорили сучасні наукові досягнення, інноваційні підходи у сфері харчових технологій, безпеки харчування та розвитку сталих систем виробництва.
Із вітальними словами до учасників звернулися представники університету та міжнародні партнери, зокрема Світлана Стрижак – технолог з упровадження інноваційних розробок компанії IREKS GmbH (Німеччина), Афік Насібов – декан факультету експертизи та технологій Азербайджанського університету кооперації, Байрам Озрек – президент федерації TAŞFED (Туреччина), Вугар Мікайлов – професор Азербайджанського університету нафти та промисловості, а також Анатолій Уткін – старший науковець компанії Novonesis (США). До роботи конференції долучилися й представники української харчової індустрії, серед яких Вікторія Федорова (ТОВ «СУІП «ПОЛЮС ЛТД»), Ірина Кочетова (кондитерська фабрика «Солодкий світ») та Наталія Дехтярьова (КП «Обласний комбінат харчування» Харківської обласної ради).
Конференція стала платформою для розвитку співпраці між освітою, наукою та виробництвом і сприяла обговоренню перспектив упровадження інновацій у сфері сталого харчування та безпечності харчових продуктів.
