26 жовтня 2026 року в підземній школі Харківського ліцею № 138 відбулася профорієнтаційна зустріч учнів 9-х класів із представником кафедри харчових технологій продуктів з плодів, овочів і молока та інновацій в оздоровчому харчуванні ім. Р. Ю. Павлюк факультету переробних і…
23 жовтня 2026 року студенти 3-го ОП “Технології харчових виробництв” та 4-го курсів ОП “Харчові технології” провели лабораторні заняття на базі Новопокрівського комбінату хлібопродуктів. Здобувачі освіти 3-го курсу вивчали дисципліну «Зернові ресурси», а студенти 4-го курсу – «Технологія борошна». Навіть…
Кафедра хімії, біохімії, мікробіології та гігієни харчування прийняла активну участь щодо організації «Ярмарку вакансій», який відбувся 16 жовтня 2026 року за адресою: вул. Салтівське шосе, 8А, меблевий магазин ТЦ «KREDENS» (підвальне приміщення). Від факультету переробних та харчових виробництв, окрім організаторів…
14.10.2026 року відбулося засідання кафедри технології хлібопродуктів і кондитерських виробів, під час якого було призначено наукових керівників дисертаційної роботи аспіранта Ткаченка В. Ю. – к.т.н, доцента Гавриш Т. В. та к.т.н, доцента Шидакову-Каменюку О. Г. Аспірант представив обґрунтування теми дисертаційного…
Студенти кафедри технології хлібопродуктів і кондитерських виробів продовжують активно долучатися до дослідницької роботи. В рамках наукового гуртка «Сучасні технології харчових продуктів з зерна та борошна» здобувачі вищої освіти освоюють інструментальні аналітичні методи, досліджують технологічні властивості борошна та працюють над створенням…
08.10.2026 р. для здобувачів 1 курсу другого (магістерського) рівня вищої освіти спеціальності G13 «Харчові технології», освітньої програми «Харчові технології в ресторанній індустрії» факультету переробних та харчових виробництв (гр.G13-РІ-16М) відбулася гостьова лекція в режимі Meet-конференції в межах дисципліни «Методологія наукових досліджень…
В рамках роботи студентського наукового гуртка “Харчова безпека”, студент 3 курсу, факультету Переробних і харчових технологій, Мунтян Артем, продемонстрував результати досліджень змін кольору природних барвників під впливом речовин різного ph.
Попри дистанційний формат освітнього процесу, студенти продовжують здобувати практичні навички та мають можливість працювати в лабораторіях університету. 6.10.2026 р відбулося лабораторне заняття з дисципліни «Зернові ресурси» для студентів 3 курсу. Під час заняття здобувачі освіти мали змогу безпосередньо ознайомитися з…
Щиро вітаємо Артема Онищенка – аспіранта кафедри технології мʼяса – з успішним захистом дисертації на здобуття наукового ступеня Доктор філософії Бажаємо Артему та науковому керівнику проф. Марині Янчевій подальших наукових здобутків!
23 вересня 2026 року на кафедрі технології хлібопродуктів відбулося заслуховування звітів аспірантів другого та третього року навчання про виконання індивідуальних планів освітньої та наукової роботи. Під час засідання аспіранти представили результати роботи за звітний період, висвітлили основні етапи виконання дисертаційних…
