Гостьова лекція «Art Decor кондитерських виробів», ОПП «Технології хліба, кондитерських, макаронних та харчоконцентратів»
06.05.2026 р відбулась гостьова лекція «Art Decor кондитерських виробів», яка стала яскравою та пізнавальною подією для здобувачів ОПП «Технології хліба, кондитерських, макаронних та харчоконцентратів» спеціальності G 13 Харчові технології ступеню ВО «Магістр» за дисципліни «Інноваційні технології хліба, кондитерських, макаронних та харчоконцентратів».
Спікером заходу виступила Sugar artist та експерт з художнього декору тортів Анна Харковець, яка поділилася власним професійним досвідом, продемонструвала авторські прийоми оформлення та розповіла про актуальні матеріали й інструменти для створення унікальних кондитерських виробів. Здобувачі виявили значний інтерес до вивчення сучасних технік оформлення тортів та актуальних тенденцій у кондитерському мистецтві.
Лекція поєднала теорію та практичні поради, надихнула учасників на творчі експерименти й дала можливість побачити, як мистецтво та технології поєднуються у сучасній кондитерській справі.
