Гузенко Василь Володимирович

В 2009 році закінчив Харківський державний університет харчування та торгівлі. С 2009 по 2012 р.р. навчався в аспірантурі Харківського державного університету харчування та торгівлі. С 2018 року працював на посаді старшого викладача кафедри устаткування підприємств харчування ім. М.І. Беляєва, с 2020 року доценит кафедри устаткування харчової та готельно-ресторанної індустрії
ім. М.І. Беляєва, в 2022 році переведений доцентом кафедри обладнання та інжинірингу переробних і харчових виробництв. Наукова діяльність: в 2013 році захистив кандидатську дисертацію на тему “Удосконалення процесу виробництва пектинового концентрату та його апаратурне оформлення”, круг інтересів: безвідходні технології переробки харчової сировини рослинного тат тваринного походження, удосконалення мембранних процесів та обладнання для потреб харчової промисловості. Дисципліни: Вступ до фаху, Конструкційні матеріали харчового машинобудування, Мембранна техніка та технологія, Теплове обладнання. Кількість публікацій: 4 монографії, 2 навчальних посібника, більше ніж 50 статтей, бульше 100 тез доповідей, 8 навчально-методичних розробок.