Потапов Володимир Олексійович

Доктор наук Професор професор кафедри інтегрованих електротехнологій та енергетичного машинобудування

ОСВІТА:
1979 р. – Харківський державний університет ім.. О.М. Горького – спеціальність радіофізика та електроніка (магістр фізико-математичних наук),
1994 р – Одеський технологічний інститут харчової промисловості – спеціальність процеси, машини та агрегати харчової промисловості (аспірантура)

КАР’ЄРА:
1980-1982 рр. – молодший науковий співробітник НДС у Харківському інституті громадського харчування
1982-1983 рр. – асистент кафедри обладнання Харківського інституту громадського харчування
1983-1990 рр. – інженер кафедри фізики твердого тіла Харківського державного університету ім. О.М. Горького
1990-1991 рр. – старший лаборант кафедри фізики Харківського інституту громадського харчування
1991-1992 рр. – асистент кафедри фізики Харківського інституту громадського харчування
1992-1997 рр. – старший викладач кафедри фізики Харківського інституту громадського харчування
1997-2007 рр. – доцент кафедри енергетики та фізики Харківського державного університету харчування і торгівлі
2007-2015 рр. – завідувач кафедри холодильної та торговельної техніки Харківського державного університету харчування і торгівлі
2015-2018 рр.− завідувач кафедри холодильної та торговельної техніки і прикладної механіки Харківського державного університету харчування і торгівлі
2018-2019 рр. – завідувач кафедри підготовки та перепідготовки фахівців холодильної та торговельної галузей
2019-2021рр. – завідувач кафедри енергетичного машинобудування, інженерних та фізико-математичних дисциплін Харківського державного університету харчування і торгівлі
З 2021 р. по теперішній час професор кафедри інтегрованих електротехнологій та енергетичного машинобудування

ОСВІТНЯ ДІЯЛЬНІСТЬ
Навчальні дисципліни: «Холодильна техніка», «Холодильна технологія харчових виробництв», «Тепломасообмін», «Гідрогазодинаміка», «Термодинаміка», «Моделювання технологічних процесів харчових виробництв», «Технологія сушіння», «Енергозбереження та енергозберігаючі технології», «Технологічне обладнання підприємств харчування та торгівлі», «Комп’ютерні технології в науковій роботі», «Фізика», «Прикладна механіка», «Опір матеріалів».

НАУКОВА ДІЯЛЬНІСТЬ
1994 р. – кандидат технічних наук (спеціальність 05.18.12 «Процеси, машини та агрегати харчової промисловості»)
2007 р. – доктор технічних наук (спеціальність 05.18.12 «Процеси та обладнання харчових. мікробіологічних та фармацевтичних та виробництв»)

НАПРЯМ НАУКОВИХ ДОСЛІДЖЕНЬ
«Дослідження тепломасообмінних процесів та удосконалення апаратів для теплової та холодильної обробки харчових продуктів».
Захищено 4 дисертації – кандидати технічних наук (2012-2021рр.)
Керівництво – 4 аспіранта (2017-2024 рр.)

НАУКОВІ ПУБЛІКАЦІЇ
Опубліковано більше ніж 400 наукових праць, в тому числі статті, що індексуються в наукометричних базах Scopus та Web of Science – 9, навчальні посібники – 7, монографій – 10 (в т.ч. видані за кордоном)

НАУКОВО-ДОСЛІДНА РОБОТА
• Держбюджетна НДР: 6-15 ФК «Теорія і техніка сушіння термолабільної сировини в установках змішаного енергопідводу» (2015-2016).
• Грант на проведення наукових досліджень у Південно-Казахстанському державному університеті ім. М. Ауезова 2014, 2018, 2019, 2021

УЧАСТЬ В РОБОТІ СПЕЦІАЛІЗОВАНИХ ВЧЕНИХ РАД
• Д 064.088.01 (Харківський державний університет харчування і торгівлі)
• Д 41.088.01 (Одеська національна академія харчових технологій)

УЧАСТЬ В РОБОТІ РЕДКОЛЕГІЙ ФАХОВИХ НАУКОВИХ ВИДАНЬ УКРАЇНИ
Збірник наукових праць ХДУХТ «Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі»

УЧАСТЬ В ГРОМАДСЬКИХ ОБ’ЄДНАННЯХ ЗА ПРОФЕСІЙНИМ СПРЯМУВАННЯМ
• Громадська спілка «Холодильна асоціація України»
• Академік Міжнародної академії холоду

УЧАСТЬ В МІЖНАРОДНИХ ПРОЄКТАХ
• FP7-PEOPLE-2012-IRSES: Nutritional Labeling Study Countries In Black Sea Region (2013-2015)
• N 609 553 SUAFRI-EPC Supporting the Uptake of Agri-food Research Results into Innovation with EPC countries, 2015-2016
• Проведення лекцій та наукових консультацій за запрошенням ПівденноКазахстанського державного університету ім. М. Ауезова, 2014, 2018, 2019 рр.

ГРОМАДСЬКА ДІЯЛЬНІСТЬ
• 2018-2020рр. – експерт Наукової ради МОН секції «Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології»
• З 2020 р. по теперішній час – експерт Національного фонду досліджень України, секція природничих, технічних наук і математики
• 3 2014 по теперішній час член редколегії журналу «Industrial Technology and Engineering», Казахстан

ЗОВНІШНІ НАГОРОДИ
• Почесна грамота МОН України (2008 р.),
• Нагрудний знак «Відмінник освіти України» (2011 р.);
• Нагрудний знак «За наукові та освітні досягнення» (2017 р.)