Освіта:
1997 р. – Харківська державна академія технології та організації харчування: «Технологія громадського харчування», інженер-технолог;
2006 р. – Харківський державний університет харчування та торгівлі: спеціальність 05.18.16 – технологія харчування, кандидат технічних наук.
Кар’єра:
2004 р. – Харківський бізнес-коледж, викладач кафедри технології харчування;
2005 р. – Харківський державний університет харчування та торгівлі, асистент кафедри технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів;
2007 р. – Харківський державний університет харчування та торгівлі, старший викладач кафедри технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів;
2010 р. – Харківський державний університет харчування та торгівлі, доцент кафедри технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів;
2021 р. – Державний біотехнологічний університет, доцент кафедри хлібопродуктів і кондитерських виробів.
Освітня діяльність:
Викладає навчальні курси: «Теоретичні основи харчових технологій»; «Контроль якості та безпеки продукції галузі»; «Управління якістю продукції хлібопекарських, кондитерських, макаронних і харчоконцентратних виробництв».
Наукова діяльність:
Наукові інтереси:
Розробка нових технологій кондитерських виробів.
Наукова робота:
науковий керівник аспірантів та магістрів;
рецензент дисертаційних робіт.
Громадська діяльність:
Керівництво студентами – учасниками Всеукраїнських олімпіад зі спеціальних дисциплін та Всеукраїнських конкурсів наукових робіт;
Вчений секретар вченої ради факультету переробних і харчових виробництв;
Член науково-методичної комісії факультету переробних і харчових виробництв
Експерт Національного агентства із забезпечення якості вищої освіти.
Кількість публікації:
Публікацій наукового і науково-методичного характеру більше 230; наукових статей – 62; монографій – 5; навчальних посібників – 6; енциклопедія – 1.
Патенти:
Патентів України – 10.
