30.05.2025 р на засіданні кафедри відбулося обговорення результатів анкетування студентів. Завідувач кафедри Гавриш Т.В. провела детальний аналіз результатів анкетування студентів за двома ОП «Технології зернопродуктів та зернові ресурси» та «Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів». Анкетування охоплювало якість викладання…
28 травня для здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти спеціальності «Харчові технології» відбулося підсумкове заняття з дисципліни «Оцінка ефективності бізнес-проєктів» (викладач проф. Круглова О.А.) у форматі захисту авторських розробок. Цей захід став платформою для презентації інноваційних рішень у сфері харчових…
27 травня 2025 року відбулися підсумкові залікові заняття з дисципліни «Інтелектуальна власність та патентознавство» у здобувачів 1 курсу другого (магістерського) рівня вищої освіти денної форми навчання спеціальності 181 «Харчові технології». Відповідно до вимог чинного законодавства та Державної служби якості освіти…
Наші студенти на фінішній прямій! Наближається сесія і на кафедрі розпочалися круглі столи, захисти індивідуальних науково-дослідних завдань та курсових робот. 26.05.2025 представлено до захисту курсові роботи здобувачами СВО магістр (ОПП Харчові технології в ресторанній індустрії) за дисципліною «Інноваційні технології та…
Наші магістри активно реалізують свій науковий потенціал через участь у Всеукраїнських наукових конференціях, Конкурсах інноваційних проєктів та дослідницькій роботі. Їхня діяльність є свідченням високого рівня академічної підготовки та прагнення до професійного зростання. Зокрема, наш студент взяв участь у таких подіях,…
Щиро вітаємо Болховітіну Олену Іванівну з отриманням Подяки Харківської обласної ради! Ця почесна відзнака вручена за вагомі досягнення в організації та вдосконаленні науково-дослідної, освітньої, методичної та виховної діяльності, а також за значний особистий внесок у розвиток національної науки та підготовку…
23 травня на кафедрі технології хлібопродуктів і кондитерських виробів відбулася надзвичайно цікава зустріч з провідним технологом міжнародної компанії IREKS (Німеччина) – Світланою Стрижак. Компанія IREKS – один із світових лідерів у виробництві інгредієнтів для хлібопекарської та кондитерської промисловості. У її…
В рамках навчальних дисциплін «Інноваційні технології та інжиніринг в харчовій промисловості» (ОПП «Харчові технології в ресторанній індустрії) та «Інноваційні технології промислових та крафтових м’ясних продуктів» (ОПП «Промислові та крафтові технології м’яса та м’ясопродуктів») відбулось виїзне заняття на виробничі потужності ТОВ…
З гордістю та радістю щиро вітаємо Ткаченка Владислава, студента І курсу другого (магістерського) рівня вищої освіти освітньої програми «Технології зернопродуктів та зернові ресурси», із перемогою в районному етапі міського конкурсу “Молода людина року – 2025”! Це визнання – не просто…
У рамках вивчення дисципліни «Інноваційні технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» для здобувачів освітнього ступеня «магістр» відбулася гостьова лекція регіонального технолога компанії ПП ТД «Золота Миля» (м. Львів) Богдана Гритчина, на якій він розповів про сучасні тенденції виготовлення хлібобулочних…
