23 травня на кафедрі технології хлібопродуктів і кондитерських виробів відбулася надзвичайно цікава зустріч з провідним технологом міжнародної компанії IREKS (Німеччина) – Світланою Стрижак. Компанія IREKS – один із світових лідерів у виробництві інгредієнтів для хлібопекарської та кондитерської промисловості. У її…
В рамках навчальних дисциплін «Інноваційні технології та інжиніринг в харчовій промисловості» (ОПП «Харчові технології в ресторанній індустрії) та «Інноваційні технології промислових та крафтових м’ясних продуктів» (ОПП «Промислові та крафтові технології м’яса та м’ясопродуктів») відбулось виїзне заняття на виробничі потужності ТОВ…
З гордістю та радістю щиро вітаємо Ткаченка Владислава, студента І курсу другого (магістерського) рівня вищої освіти освітньої програми «Технології зернопродуктів та зернові ресурси», із перемогою в районному етапі міського конкурсу “Молода людина року – 2025”! Це визнання – не просто…
У рамках вивчення дисципліни «Інноваційні технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» для здобувачів освітнього ступеня «магістр» відбулася гостьова лекція регіонального технолога компанії ПП ТД «Золота Миля» (м. Львів) Богдана Гритчина, на якій він розповів про сучасні тенденції виготовлення хлібобулочних…
21 травня 2025 року в рамках освітньої програми «Технології зернопродуктів та зернові ресурси» відбулася гостьова лекція Титаренко Анастасії Павлівни, директорки з контролю якості зерна ТОВ «Агро-Регіон», фахівця з багаторічним досвідом у сфері зернопереробки. Пані Титаренко А.П. поділилася з майбутніми фахівцями…
Співпраця закладів освіти зі стейкголдерами стає все більш тісною. Запрошення експертів як гостьових лекторів надає можливість зустрітися з захопленими, відданими та критичними людьми. Такий формат дозволяє здобувачам взаємодіяти з професіоналами у формальній та неформальній обстановці. До гостьової лекції долучилися здобувачі…
Викладачі кафедри Болховітіна О.І та Касабова К.Р. взяли участь у Міжнародному підвищенні кваліфікації на тему: «Академічна доброчесність при підготовці магістрів та здобувачів доктора філософії (PhD) в країнах Європейського Союзу та Україні». Захід проходив у період з 06 по 15 травня…
29 квітня 2025 року відбулася цікава гостьова лекція на тему «Новий асортимент харчової продукції крізь призму сучасних трендів» від Олени СІНІЦІНОЇ – засновниці єдиного в Україні професійного міжнародного дегустаційного конкурсу FAVORITE FOOD & DRINKS та єдиної в Україні Премії дизайну…
Виїзне заняття на виробництві ТОВ «Балекс» Спеціалістами «Інноваційного центру» ТОВ «Балекс» сумісно з викладачами кафедри технології хлібопродуктів і кондитерських виробів було проведене виїзне заняття для магістрів 1 курсу ОП «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» у межах дисципліни «Інноваційні…
Викладачі нашої кафедри успішно пройшли підвищення кваліфікації у рамках ХХII Міжнародної школи-семінару «Сучасні педагогічні технології в освіті», яка відбулася 8–11 квітня 2025 року на базі НТУ «Харківський політехнічний інститут». Протягом навчання учасники здобули цінний практичний досвід із впровадження сучасних освітніх…
