Один Zoom. Десятки історій. Один спільний старт
Перший курс починається не з першої лекції. Він починається зі знайомства.
Напередодні нового навчального року 28 серпня 2026 року відбулася перша зустріч куратора з першокурсниками кафедри харчових технологій продуктів з плодів, овочів і молока та інновацій в оздоровчому харчуванні ім. Р.Ю. Павлюк Державного біотехнологічного університету.
Це була зустріч не про правила, накази та формальності. Це була розмова про початок нового етапу життя. Про те, що від сьогодні вони вже не абітурієнти, а майбутні фахівці у сфері харчових технологій.
Але ким саме вони хочуть стати? Це питання стало одним із головних під час зустрічі. Адже харчові технології – це значно більше, ніж просто виробництво харчових продуктів.
За кожним продуктом стоять знання, дослідження та десятки професійних рішень:
- як правильно переробити сировину?
- як зберегти поживні речовини?
- як забезпечити якість і безпечність?
- як зробити продукт кориснішим?
- як створити новий продукт, якого ще немає на ринку?
Саме тут формується мислення технолога – здатність не просто знати технологію, а розуміти її, аналізувати результат і шукати можливості зробити краще.
Першокурсники говорили про те, чому обрали «Харчові технології», чого очікують від університету та якими хочуть вийти з нього через чотири роки.
- Хтось уже бачить себе технологом на підприємстві.
- Хтось мріє про власний харчовий бізнес.
- Комусь цікаві лабораторні дослідження, контроль якості та харчова безпека.
- Хтось хоче створювати функціональні й оздоровчі продукти.
- А хтось поки чесно відповідає: «Я ще не знаю». І це теж нормально.
Університет – саме те місце, де можна пробувати, шукати, помилятися, відкривати нові можливості та поступово знаходити власний професійний шлях.
Бо університет – це не тільки лекції, практичні заняття, заліки та іспити.
Це також наукові дослідження, конференції, студентські проєкти, конкурси, практика, стажування, міжнародні можливості, нові знайомства і навіть власний продукт чи стартап.
І починати це можна вже з першого курсу.
Ще одна важлива тема зустрічі – команда.
Сьогодні ці студенти лише починають знайомитися.
Але вже зовсім скоро їм разом працювати над завданнями, проєктами, практичними роботами та спільними ідеями. Тому важливо навчитися слухати одне одного, підтримувати, не боятися запитувати й допомагати тому, хто поруч. Адже справжній технолог майже ніколи не працює сам – професія вимагає вміння працювати в команді. І, мабуть, найважливіше, що хотілося донести першокурсникам: не потрібно боятися чогось не знати.
- Не знаєте – запитайте.
- Не зрозуміли – перепитайте.
- Помилилися – розберемося.
- Не встигаєте – скажіть про це.
- Потрібна допомога – попросіть.
- Бо навчання – це не шлях без помилок. Це шлях, на якому ми поступово стаємо сильнішими.
А що через чотири роки?
Можливо, сьогоднішні першокурсники ще не знають точної відповіді. Але хочеться, щоб наприкінці університетського шляху кожен із них міг сказати:
«Я знаю, що вмію.
Я знаю, чого хочу.
Я маю професію.
І я можу бути корисним».
Вітаємо наших першокурсників із початком студентського життя!
Попереду – чотири роки знань, відкриттів, нових знайомств, професійних викликів та перших великих перемог.
Нехай цей шлях приведе кожного до моменту, коли він зможе сказати:
«Так, це справді моє!»
______________________________________
Кафедра харчових технологій продуктів з плодів, овочів і молока та інновацій в оздоровчому харчуванні ім. Р.Ю. Павлюк
Державний біотехнологічний університет
#ДБТУ #ХарчовіТехнології #Першокурсники #СтудентиДБТУ #ХарчовіІнновації #ОздоровчеХарчування #ПершийКурс #СтудентськеЖиття
