Категорія Новини факультету переробних і харчових виробництв

Співпраця із кондитерською фабрикою “Солодкий світ”

В рамках співпраці кафедри хімії, біохімії, мікробіології та гігієни харчування та кондитерської фабрики “Солодкий світ” відбувся воркшоп присвячений виробництву мармеладу. Воркшоп зокрема відвідали завідуюча кафедрою д.т.н., професор Євлаш В.В., аспірант кафедри Мануєнков Дмитро. В ході воркшопу було детально розібрано практичні…

Засновано осередок Громадської організації «Українське товариство товарознавців і технологів» на базі Державного біотехнологічного університету

12 вересня 2025 року на факультеті переробних і харчових виробництв ДБТУ відбулись установчі збори щодо утворення Харківського місцевого осередку громадської організації «Українське товариство товарознавців і технологів» (ГО «УТТТ») на базі Державного біотехнологічного університету ГО «УТТТ» — добровільне об’єднання, яке з…

Зустріч з магістрами першого року навчання ОП «Технології зернопродуктів та зернові ресурси»

На кафедрі відбулася зустріч студентами магістратури першого року навчання ОП «Технології зернопродуктів та зернові ресурси». У заході взяла участь завідувач кафедри, к.т.н., доцент Гавриш Т.В., яка надала здобувачам вищої освіти вичерпну інформацію щодо змісту освітньої програми та діючих положень, із…

Перша зустріч гаранта з магістрами ОПП «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів»

📅 4 вересня 2025 року відбулась перша зустріч гаранта ОПП «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів» к.т.н., проф. Самохвалової Ольги Володимирівни із магістрантами, які розпочали навчання цього року. 👩‍🏫 Гарант програми ознайомила студентів з особливостями освітньо-професійної програми, її ключовими…

Виробниче стажування доц. Степанькової Г.В. у Франції у відомого пекаря Eric Hsu

✨ К.т.н., доц. Степанькова Г.В. наразі проходить виробниче стажування у м. Кань-сюр-Мер (Франція) у відомого тайванського пекаря Eric Hsu в його власній пекарні Emotion Bakery/ 👨‍🍳 Eric Hsu – всесвітньо відомий пекар, автор численних професійних курсів, які проходять у різних…

Благодійна допомога від організації «Перспектива 21.3»

Кафедра технології хлібопродуктів і кондитерських виробів Державного біотехнологічного університету отримала благодійну допомогу від організації «Перспектива 21.3» — сучасне хлібопекарське обладнання на суму 395 288,99 грн, а саме: дві пароконвекційні печі Unox XEFR04HSELDP, шафу вистійну Unox XEKPT08HSC, листи Unox TG305 (4)…

Захист кваліфікаційних робіт здобувачів першого (бакалаврського) РВО зі спеціальності 181 «Харчові технології»

З 20 по 27 червня 2025 року на факультеті переробних і харчових виробництв успішно відбувся захист кваліфікаційних робіт здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти зі спеціальності 181 «Харчові технології» Під час презентації своїх результатів здобувачі показали грамотність, високі теоретичні знання…

Захисти кваліфікаційних бакалаврських робіт здобувачів вищої освіти ОП «Харчові технології в ресторанній індустрії» за спеціальністю 181 «Харчові технології»

З 23 по 27 червня 2025 року на кафедрі харчових технологій в ресторанній індустрії відбулися захисти кваліфікаційних бакалаврських робіт здобувачів вищої освіти ОП «Харчові технології в ресторанній індустрії» за спеціальністю 181 «Харчові технології». До складу екзаменаційної комісії увійшли ВІТАНОВА О.Д.…

Захисти кваліфікаційних бакалаврських робіт здобувачів вищої освіти ОП «Харчові технології» за спеціальністю 181 «Харчові технології»

24 та 25 червня 2025 року на кафедрі харчових технологій відбулися захисти кваліфікаційних бакалаврських робіт здобувачів вищої освіти ОП «Харчові технології» за спеціальністю 181 «Харчові технології». До складу екзаменаційної комісії увійшли МЕЗЕНЦЕВ В.О. – головний інженер ПрАТ “Харківський комбікормовий завод”…