28.01.2026 відбулося засідання кафедри технології хлібопродуктів і кондитерських виробів щодо організації та підготовки до акредитації першого (бакалаврського) рівня вищої освіти спеціальності G13 «Харчові технології» освітньої програми «Технології харчових виробництв». У ході засідання було обговорено забезпечення кадрового, навчально-методичного та матеріально-технічного супроводу…
В рамках звітних заходів з науково-дослідної роботи відбулась робоча зустріч з проректором з наукової роботи – доктором технічних наук, професором Михайловим Валерієм Михайловичем. На зустрічі були присутні науково-педагогічні працівники та аспіранти факультету переробних і харчових виробництв, а також факультету управління…
Мурликіна Н.В. прийняла участь у Харківському хімічному семінарі, який є платформою для ознайомлення наукової спільноти Харкова із передовими досягненнями науки та можливістю послухати лекції та поспілкуватися із вченими світового рівня. Так 7 жовтня в рамках Харківського хімічного семінару (Kharkiv Chemical…
У провідному міжнародному видавництві CRC Press (США), публікації якого індексуються у науковометричній базі Scopus, вийшла у світ монографія «Wild Edible Plants». До її створення долучилися науковці кафедри хімії, біохімії, мікробіології та гігієни харчування Державного біотехнологічного університету – д.т.н., проф. Євлаш…
На факультеті переробних і харчових виробництв відбулися захисти кваліфікаційних робіт здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти за спеціальністю 181 «Харчові технології» в межах шести освітньо-професійних програм. Під час захисту магістранти продемонстрували ґрунтовну теоретичну підготовку, обізнаність із сучасними інноваційними харчовими технологіями,…
Здобувачі ступеню вищої освіти магістр спеціальності 181 «Харчові технології» ОПП «Харчові технології в ресторанній індустрії» успішно захистили свої кваліфікаційні роботи, продемонструвавши високий рівень знань, професійну підготовку та вміння презентувати результати власних досліджень. Члени екзаменаційної комісії відзначили актуальність тем, ґрунтовність висновків…
Захист магістерських кваліфікаційних робіт ✨📚 22–23 грудня на кафедрі технології хлібопродуктів та кондитерських виробів відбувся захист кваліфікаційних робіт магістрів освітньо-професійної програми «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів». Екзаменаційна комісія у складі: 🔹 голови ЕК — Шевченко Е.В., директора ТОВ…
23 грудня 2025 року відбувся захист кваліфікаційних робіт здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти за ОП «Технології зернопродуктів та зернові ресурси». Під час захисту здобувачі представили результати наукових досліджень та практичних розробок, спрямованих на вдосконалення технологій зберігання та переробки зерна,…
🎓 Старт великого шляху: остаточне узгодження тем кваліфікаційних робіт Сьогодні для наших студентів — не просто організаційний момент. Сьогодні — точка входу в професію. Ми офіційно узгодили та закріпили теми кваліфікаційних робіт здобувачам спеціальності 181 “Харчові технології в ресторанній індустрії”…
У Державному біотехнологічному університеті відбулася унікальна подія ‒ захист комплексної кваліфікаційної роботи на тему «Інтеграція інноваційних технологічних рішень у виробництво консервів комбінованого складу». Робота виконана в межах спільного науково-освітнього проєкту ДБТУ та НУХТ і містить 2 складові, що в сукупності дозволять…
