21 листопада 2025 р. на кафедрі технології хлібопродуктів і кондитерських виробів у рамках вивчення дисципліни «Актуальні проблеми хлібопекарської кондитерської, макаронної і харчоконцентратної галузей» для здобувачів СВО «бакалавр» за ОПП «Технології харчових виробництв» відбулась гостьова лекція інженера-технолога інноваційного центру ГК «Балекс»…
12 листопада 2025 року кафедра харчових технологій в ресторанній індустрії ДБТУ гостинно відчинила свої двері для здобувачів освіти Криворізького коледжу економіки та управління. Захід відбувся в межах профорієнтаційної роботи та став чудовою нагодою ближче познайомитися з освітньою програмою, дізнатися про…
На базі факультету переробних і харчових виробництв відбулася ІІІ Міжнародна науково-практична конференція здобувачів вищої освіти і молодих вчених «Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді». У роботі конференції взяли участь бакалаври, магістри та аспіранти з 13…
03 листопада 2025 року для студентів 1 курсу другого (магістерського) рівня освіти факультету технологій та бізнесу, освітніх програм «Ресторанні технології» та «Крафтові технології» Державного торговельно-економічного університету (м.Київ) відбулася гостьова лекція, яку прочитав професор кафедри харчових технологій в ресторанній індустрії Державного…
📅 3 листопада 2025 року відбулася зустріч викладачів кафедри харчових технологій в ресторанній індустрії з випускниками Черкаського фахового коледжу харчових технологій та бізнесу. 👩🏫 Під час заходу представники кафедри ознайомили майбутніх вступників зі спеціальністю G13 «Харчові технології» та особливостями освітньої…
03 листопада 2025 року на кафедрі харчових технологій в ресторанній індустрії за участі викладачів кафедри відбулась цікава гостьова лекція в межах освітньої компоненти «Теоретичні основи харчових технологій» на тему: «Молочні продукти як джерело поживних речовин. Молочна формула прогресу: поживність +…
Кафедра харчових технологій в ресторанній індустрії активно розвиває партнерство із провідними закладами харчування міста Харкова та інших міст України. Це дає здобувачам ДБТУ унікальну можливість відпрацьовувати технології приготування страв безпосередньо на виробництві, працювати з професійним обладнанням і відчути справжній ритм…
Кафедра харчових технологій в ресторанній індустрії активно розвиває партнерство із провідними закладами харчування міста Харкова та інших міст України. Це дає здобувачам ДБТУ унікальну можливість відпрацьовувати технології приготування страв безпосередньо на виробництві, працювати з професійним обладнанням і відчути справжній ритм…
05.11.2025 – 07.11.2025 року проводиться акредитаційна експертиза освітніх програм Державного біотехнологічного університету «Харчові технології в ресторанній індустрії» і «Промислові та крафтові технології м’яса та м’ясопродуктів» другого (магістерського) рівня вищої освіти за спеціальністю 181 «Харчові технології».
30 жовтня 2025 року відбувся публічний захист звітів з переддипломної практики здобувачів другого (магістерського) рівня освіти, що навчаються за освітньою програмою “Харчові технології в ресторанній індустрії”. Майбутні фахівці галузі продемонстрували високий рівень підготовки, професійну зрілість та практичні навички, що здобуті…
