Доценти кафедри хімії, біохімії, мікробіології та гігієни харчування Новікова В.Є. та Пілюгіна І.С. розробили навчально-методичний посібник для іноземних студентів відповідно до програми дисципліни «Хімія». У посібнику розглянуто основні поняття і закони хімії, атомно-молекулярне вчення, періодичний закон і періодичну систему елементів…
Вітаємо з новою публікацією! У 1 випуску 2025 року у журналі «ScienceRise» була опублікована стаття «OPTIMIZATION OF THE PRESCRIPTION COMPOSITION OF CUPCAKES ENRICHED WITH THE FOOD ADDITIVE OF THE COMBINED COMPOSITION KOMBU» (ОПТИМІЗАЦІЯ РЕЦЕПТУРНОГО СКЛАДУ КЕКСІВ, ЗБАГАЧЕНИХ ХАРЧОВОЮ ДОБАВКОЮ КОМБІНОВАНОГО…
Доцент кафедри Новікова Вікторія Євгеніївна взяла участь у відкритому вебінарі «Детекція штучного інтелекту та оновлений інтерфейс Strike Plagiarism. com». Під час заходу учасниця ознайомилася з практичними кейсами застосування штучного інтелекту в академічному просторі та оновленим інтерфейсом системи.
Студент Мандрик С.В. виступив з доповіддю на XIV Міжнародній науково-практичній конференції вчених, аспірантів і студентів “Наукові здобутки у вирішенні актуальних проблем виробництва та переробки сировини, стандартизації і безпеки продовольства”, яка відбулась 30 квітня у НУБіП України.
З 20 по 26 квітня 2026 року в місті Ізмір (Туреччина) відбувся 15-й Фестиваль трав в Алачаті – престижний міжнародний гастрономічний захід за підтримки муніципалітету Чешме та Всесвітньої асоціації кухарів Worldchefs. У фестивалі взяли участь представники багатьох країн Європи, а…
1 травня 2026 р. для здобувачів СВО “Бакалавр” спеціальності 181 «Харчові технології» відбулася гостьова лекція 👩🍳📚 у межах дисципліни «Харчові технології. Розділ 2». Запрошеним спікером виступив представник компанії ТОВ «Балекс» – Гритчин Богдан Романович. Тема лекції: «Актуальні проблеми і сучасні…
29 квітня 2026 року відбулася нарада групи удосконалення ОПП «Технології харчових виробництв» спеціальності G13 Харчові технології першого (бакалаврського) рівня вищої освіти. У засіданні взяли участь гарант ОПП, д.т.н., проф., декан факультету переробних і харчових виробництв. Янчева М.О.; члени проєктної групи:…
З метою підвищення практичної підготовки здобувачів та посилення зв’язку теоретичних знань із реальними виробничими процесами 29 квітня 2026 року було організовано зустріч студентів 3 курсу бакалаврського рівня (група 181-ТЗ-13б) та 1 курсу магістерського рівня освіти (група G13-ТЗ-15м) зі стейкхолдером –…
Викладачі нашого закладу щодня доводять, що їхня робота – це не лише навчання але і справжня шляхетна справа служіння суспільству. Окрім освітньої діяльності, вони активно долучаються до волонтерського руху, підтримують гуманітарні ініціативи, допомагають тим, хто цього найбільше потребує, та виховують…
У січні 2026 року Факультет переробних і харчових виробництв ДБТУ підписав угоду про співпрацю з Факультетом природничих наук Університету Нові-Сад (Сербія). Метою угоди є поглиблення співпраці та зміцнення дружніх відносин між двома університетами через освітній та науковий обмін. Зокрема, передбачено…
