Співробітники кафедри технології хлібопродуктів і кондитерських виробів Гавриш Тетяна Володимирівна завідувач кафедри Пузік Людмила Михайлівна професор кафедри Шаніна Ольга Миколаївна професор кафедри Олійник Світлана Георгіївна професор кафедри Самохвалова Ольга Володимирівна професор кафедри Артамонова Майя Володимирівна доцент кафедри Болховітіна Олена Іванівна доцент кафедри Касабова Катерина Рубенівна доцент кафедри Степанькова Галина Вячеславівна доцент кафедри Фоміна Ірина Миколаївна доцент кафедри Шидакова-Каменюка Олена Гайдарівна доцент кафедри Боровікова Наталія Олексіївна старший викладач кафедри
