Коlaборація наукових гуртків
17 квітня 2025р. на кафедрі торгівлі готельно-ресторанної та митної справи, під керівництвом доцентів Калєнік К.В та Скриннік В. І. відбулося спільне засідання студентських наукових гуртків «Стратегія розвитку підприємств готельно-ресторанного бізнесу» та «Імідж підприємств готельно-ресторанного бізнесу» на тему:
«Інтеграція стратегій сталого розвитку та іміджевої політики у системі підвищення конкурентоспроможності підприємств готельно-ресторанного бізнесу».
Учасники заходу обговорили актуальні тенденції сталого розвитку у сфері гостинності, роль іміджу підприємства в умовах сучасного ринку, а також міжнародні приклади успішної інтеграції екологічної та соціальної відповідальності в бізнес-стратегії.
Основні питання, які розглядалися:
принципи та перспективи сталого розвитку в готельно-ресторанному бізнесі в умовах воєнного стану;
роль іміджевої політики у формуванні довіри споживачів;
взаємозв’язок між стратегічним управлінням і репутацією підприємства;
аналіз успішних кейсів міжнародних брендів індустрії гостинності;
пропозиції щодо адаптації сталих практик у вітчизняних реаліях.
У рамках засідання здобувачі виступили з ґрунтовними доповідями, а також представили власні ідеї щодо впровадження екологічних, економічних та соціальних інновацій у діяльність підприємств готельно-ресторанного бізнесу України.
За результатами зустрічі було вирішено:
підготувати наукові публікації на базі розглянутих матеріалів;
провести анкетування серед представників індустрії для виявлення рівня зацікавленості у сталому розвитку. Зустріч відбулася у атмосфері професійного зацікавлення, креативності та прагнення до інтеграції теоретичних знань у реальні управлінські практики.
