28 лютого 2025 р професор кафедри технології хлібопродуктів і кондитерських виробів ДБТУ Самохвалова Ольга Володимирівна з використання платформи Zoom провела гостьову лекцію на тему «Сучасні тренди виготовлення та оздоблення тортів та тістечок» для здобувачів освіти ВСП «Харківський фаховий коледж харчової…
27.02.2025 на факультеті переробних і харчових виробництв відбувся захист звітів з навчальної практики здобувачів 1 курсу першого (бакалаврського) рівня вищої освіти зі спеціальності 181 «Харчові технології» за освітніми програмами ОПП «Технології харчових виробництв» та «Харчові технології в ресторанній індустрії». Результатом…
У рамках постійного вдосконалення освітнього процесу відбулася відкрита дискусія зі студентами щодо змісту та структури освітньої програми. Під час заходу були детально розглянуті всі освітні компоненти, їх відповідність сучасним вимогам ринку праці та потребам здобувачів освіти. Студенти активно долучилися до…
В рамках завершення виробничої практики відбувся захист звітів студентів магістратури, освітньої програми “Технології зернопродуктів та зернові ресурси”. Захід став платформою для представлення результатів практичної діяльності здобувачів освіти на провідних підприємствах галузі, зокрема на комбікормових заводах та елеваторах. Магістранти представили ґрунтовні…
24.02.2025 на кафедрі технології хлібопродуктів і кондитерських виробів відбувся захист звітів з виробничої практики здобувачів другого магістерського рівня ОПП «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів». Студенти продемонстрували високий рівень знань, володіння матеріалом, поділились виробничим досвідом. Бажаємо нашим студентам успіхів…
Завершується практична підготовка здобувачів вищої освіти на кафедрі технології хлібопродуктів і кондитерських виробів. У межах договору про творчу співдружність студенти пройшли виробничу практику на провідному підприємстві з виробництва борошняних кондитерських виробів ТОВ «Олкукіз». На виробництві здобувачі сформували необхідні компетенції для…
18 лютого 2025 р. відбулося розширене засідання науково-технічної ради факультету щодо підведення підсумків науково-дослідної роботи кафедр факультету за 2024 рік Про результати науково-дослідної роботи доповіли завідувачки кафедр факультету д.т.н., проф. Ольга Гринченко, д.т.н., проф. Вікторія Євлаш, д.т.н., проф. Вікторія Погарська,…
14 лютого 2025 року факультет переробних і харчових виробництв взяв участь у STEM виставці, яка проходила в рамках заходу «Жінки в науці» за підтримки Харківського міського голови Ігоря Терехова На виставці-дегустації були презентовані наукові розробки викладачів та здобувачів факультету Виставку…
Викладачі кафедри технології хлібопродуктів і кондитерських виробів активно вдосконалюють свої професійні навички протягом 2 місяців на базі ТОВ «Українсько-словенське підприємство «Хлібопекарський комплекс «Кулиничівський»! 🍞🥐 На цьому стажуванні вони знайомляться з сучасними технологіями виробництва хлібобулочних виробів, відточують практичні навички та обмінюються…
27 січня розпочалась практична підготовка здобувачів вищої освіти спеціальності 181 Харчові технології ☺️ Так, на кафедрі технології хлібопродуктів і кондитерських виробів успішно стартувала навчальна практика для студентів 1 курсу. Першокурсники розпочали знайомство з особливостями функціонування зернопереробної, хлібопекарської, кондитерської, макаронної та…
