У рамках дисципліни “Інноваційні технології виробництва комбікормів” магістри 1 курсу відвідали Харківський комбікормовий завод для проведення виїзної лабораторної роботи. Під керівництвом стейкхолдера, головного інженера заводу Мезенцева Владислава, студенти мали змогу детально ознайомитися з усіма етапами виробничого процесу, сучасним обладнанням та…
На кафедрі технології хлібопродуктів і кондитерських виробів доц. Шидаковою-Каменюкою О.Г. проведено кураторську годину з 1 курсом (група 181-ХТ-24б) щодо стану підготовки до першої сесії. Крім загальних інформаційних питань стосовно сесійного контролю на зустрічі було обговорені різні моменти зі студентського життя…
Відбулася традиційна інтерактивна лекція для студентів факультету «Академічна доброчесність» Студенти отримали інформацію щодо важливості дотримання академічної доброчесносі здобувачами освіти, взяли участь в розборі практичних ситуацій Дякуємо фахівцям Наукової бібліотеки ДБТУ за змістовну та цікаву лекцію!
27 вересня 2024 року на занятті для студентів 4 курсу з дисципліни “Актуальні проблеми технології галузі”, яке проводила Степанькова Г.В., к.т.н., доцент, до нас завітав особливий гість — Білаш Б.Г., провідний технолог компанії Zeelandia і випускник нашої кафедри! Він поділився…
14 листопада відбулося засідання на кафедрі технології хлібопродуктів і кондитерських виробів щодо організації та підготовки до акредитації другого (магістерського) рівня вищої освіти спеціальності 181 «Харчові технології» освітніх програми «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» та «Технології зернопродуктів та зернові…
7 листопада на базі факультету переробних і харчових виробництв відбулася ІІ Міжнародна науково-практична конференція здобувачів вищої освіти і молодих вчених «Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді», в роботі якої активну участь приймали студенти та викладачі…
12 листопада 2024 року для студентів першого курсу магістратури, в рамках дисципліни «Інноваційні технології переробки зерна», відбулася лекція, присвячена сучасним методам і підходам у зернопереробній галузі. До лекції було залучено стейкхолдера – заступника генерального директора ПП «Агро-Глянь» Глянь Тетяну. яка…
7 листопада на базі факультету переробних і харчових виробництв відбулася ІІ Міжнародна науково-практична конференція здобувачів вищої освіти і молодих вчених «Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді». У роботі конференції взяли участь понад 170 учасників, серед…
Традиційно викладачі кафедри прийняли участь в конференції! The 5th International Electronic Conference on Foods: The Future of Technology, Sustainability and Nutrition in the Food Domain, 28-30 October, MDPI (Швейцарія).
В.В. Євлаш та Л.В. Газзаві-Рогозіна відпрацювали технологію функціонального печива з добавкою “Клітковина гречана” в рамках плідної багаторічної співпраці із Чернівецьким національним університетом ім. Ю. Федьковича.
