Кафедра «Технології хлібопродуктів і кондитерських виробів» є однією з провідних кафедр університету, що здійснює підготовку фахівців за освітнім ступенем «Бакалавр», «Магістр» та доктор філософії зі спеціальності 181 «Харчові технології». Наша кафедра розглядається як центр освіти та досліджень для тих, хто бажає стати висококваліфікованим фахівцем у галузях харчової, зернопереробної, а також хлібопекарської, кондитерської, макаронної та харчоконцентратної промисловості.
В.В. Євлаш та Л.В. Газзаві-Рогозіна відпрацювали технологію функціонального печива з добавкою “Клітковина гречана” в рамках…
Наукова Бібліотека ДБТУ провела для першокурсників факультету теоретично-практичне онлайн-заняття з основ інформаційної культури. У ході…
Щиро вітаємо з високим визнанням досягнень студентів факультету переробних і харчових виробництв ДБТУ Катерину Ковальову…
Пройшов успішний захист кваліфікаційних робіт бакалаврів за спеціальність 181 Харчові технології! Широке коло актуальних тем,…
З глибоким сумом сповіщаємо, що 17 червня 2024 на 68 році пішов з життя доктор…
