Кафедра харчових технологій в ресторанній індустрії активно розвиває партнерство із провідними закладами харчування міста Харкова та інших міст України. Це дає здобувачам ДБТУ унікальну можливість відпрацьовувати технології приготування страв безпосередньо на виробництві, працювати з професійним обладнанням і відчути справжній ритм…
Кафедра харчових технологій в ресторанній індустрії активно розвиває партнерство із провідними закладами харчування міста Харкова та інших міст України. Це дає здобувачам ДБТУ унікальну можливість відпрацьовувати технології приготування страв безпосередньо на виробництві, працювати з професійним обладнанням і відчути справжній ритм…
05.11.2025 – 07.11.2025 року проводиться акредитаційна експертиза освітніх програм Державного біотехнологічного університету «Харчові технології в ресторанній індустрії» і «Промислові та крафтові технології м’яса та м’ясопродуктів» другого (магістерського) рівня вищої освіти за спеціальністю 181 «Харчові технології».
30 жовтня 2025 року відбувся публічний захист звітів з переддипломної практики здобувачів другого (магістерського) рівня освіти, що навчаються за освітньою програмою “Харчові технології в ресторанній індустрії”. Майбутні фахівці галузі продемонстрували високий рівень підготовки, професійну зрілість та практичні навички, що здобуті…
31 жовтня до Державного біотехнологічного університету завітали з візитом представники Благодійної організації «Перспектива 21.3», що надала благодійну допомогу кафедрі технології хлібопродуктів і кондитерських виробів у вигляді хлібопекарського обладнання.У зустрічі взяли участь декан факультету переробних і харчових виробництв, д.т.н., професор Марина…
29.10.2025 відбулася профорієнтаційна зустріч викладачів кафедри технології хлібопродуктів і кондитерських виробів з випускниками Миколаївський фаховий коледж економіки та харчових технологій. В рамках зустрічі доценти кафедри Болховітіна О.І. та Касабова К.Р. ознайомили майбутніх вступників зі спеціальністю G13 «Харчові технології», особливостями та…
24 жовтня 2025 року в Державному біотехнологічному університеті за участі Заступника Голови Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів з питань цифрового розвитку, цифрових трансформацій і цифровізації ЗАХАРІНА СЕРГІЯ ВОЛОДИМИРОВИЧА відбувся круглий-стіл на тему: «ОСВІТА, НАУКА…
23 жовтня 2025 року на кафедрі харчових технологій в ресторанній індустрії факультету переробних і харчових виробництв ДБТУ в межах навчальної дисципліни «Методологія наукових досліджень» відбулась гостьова лекція на тему «Наукова діяльність в Інституті продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України».…
20 жовтня 2025 року відбувся профорієнтаційних захід, організований Харківською філією Харківського обласного центру зайнятості. Захід був присвячений Дню працівників харчової промисловості України. Організатори залучили до участі широке коло учнів 9, 10, 11 класів та представників підприємств харчової промисловості Декан факультету…
22 жовтня 2025 року на кафедрі технології хлібопродуктів і кондитерських виробів відбулося чергове засідання наукового гуртка «Актуальні проблеми технологій хлібобулочних і кондитерських виробів» (наукові керівники – професор, к.т.н. Ольга Самохвалова та професор, к.т.н. Світлана Олійник). Молоді науковці зібралися, щоб обговорити…
