Можливість стати кращими, компетентнішими, набути новий досвід, стати фахівцями з великої букви та відповідати сучасним вимогам сьогодення!
Пріоритетним напрямом розвитку кафедри є покращення професійного рівня та розширення світогляду викладачів, отримання найсвіжіших знань та компетенцій щодо впровадження новітніх підходів в освітній процес, набуття досвіду взаємодії з бізнесом.
Викладачі кафедри технології м’яса щороку підвищують свій професіоналізм, проходячи підвищення кваліфікації як в Україні, так й за кордоном, про що свідчить перелік отриманих сертифікатів.
Викладачі кафедри підвищують кваліфікацію у різних напрямах – розвиток української освіти та науки, розвиток співпраці бізнесу та освіти, освоєння сучасних методів та форм організації освітнього процесу у закладах вищої освіти, міжнародний досвіт у сфері видавничої діяльності та успішні публікації у Scopus та Web of Sсiеnсе, а також підвищення рівня володіння іноземних мов.
Підвищення кваліфікації викладачів кафедри технології м’яса
| Прізвище, ім’я та по батькові | Вид та форма підвищення кваліфікації | Місце проходження підвищення кваліфікації та назва |
| Гринченко Наталя Геннадіївна | Міжнародне стажування | Міжнародне стажування за програмою «New and innovative teaching methods» («Нові та інноваційні методи навчання») Форма – дистанційне навчання Malopolska School of Public Administration, Cracow University of Economics, Poland Малопольська школа державного управління Краківського економічного університету, Польща, 2022 р. (180 год/6 кред) |
| Міжнародне стажування | Міжнародне стажування «Partnering in Business with Germany» (the Partnership program for business cooperation of the Federal Ministry for Economic Affairs and Climate Action of the Federal Republic of Germany with Ukraine, м. Гамбург, Німеччина) в період з червня 2023 р. по квітень 2024 р., включаючи 2 тижні перебування у м. Гамбург, Німеччина в обсязі 180 годин (6,0 кредитів ЄКТС) | |
| Тренінг | Курс «Ефективне виробництво: практика впровадження Lean», який реалізовано в межах платформи стійкого бізнесу Академія програми розвитку ООН(ПРООН) в Україні у співпраці з Lean Institute Ukraine в межах проєкту «Трансформаційне відновлення задля безпеки людей в Україні» за змішаною формою навчання в період з «25» листопада 2024 р. по «13» грудня 2024 р. в обсязі 90 годин (3,0 кредит ЄКТС | |
| Цикл семінарів | «Безпечність та якість харчових продуктів: сучасні виклики», тривалість навчання ˗ 8 годин (0,26 кредити ЄКТС), 2024 рік | |
| Он-лайн тренінг | Експерт з акредитації освітніх програм: онлайн тренінг, 2024 рк | |
| Он-лайн курс | Академічна доброчесність: онлайн-курс для викладачів, 2024 рік | |
| Практикум-інтенсив | СЕНСОРНИЙ АНАЛІЗ: інструмент контролю та удосконалення харчової продукції»», який реалізовано в межах співробітництва Одеського національного технологічного університет та міжнародного дегустаційного конкурсу Favorite Food and Drinks у форматі оф-лайн 30-31 січня 2025 р.в обсязі 30 годин (1,0 кредит ЄКТС). | |
| Підвищення кваліфікації | «Вдосконалення професійної підготовки в галузі м’ясопереробки: методологія та практика розробки та вдосконалення нових технологій, контроль якості, безпечності та управління якістю продукції м’ясної промисловості» на ТОВ «Салтівський м’ясокомбінат» у форматі оф-лайн, яке проходило з 03 березня по 02 травня 2025 р. | |
| Янчева Марина Олександрівна | Школа-семінар | НТУ «ХПІ», ХХ Міжнародна школа-семінар «Сучасні педагогічні технології в освіті», Сертифікат учасника, 04-08.04.2023 (30 годин) |
| Онлайн-курс Prometheus | Платформа масових відкритих онлайн-курсів Prometheus, онлайн-курс «Академічна доброчесність: онлайн-курс для викладачів», Сертифікат від 24.04.2024 р.,. (60 годин) | |
| Навчальна програма (через платформу Moodle) | Навчальна програма Educator proficiency program (EDUPRO), Certificate TZ №19093/2024, June 12, 2024 від 12.06.2024 р., SoftServe academy (Austin, USA) (30 год.) | |
| Стажування, змішана форма навчання | ТОВ «Салтівський м’ясокомбінат», «Вдосконалення професійних компетентностей щодо сучасних тенденції та інновації у технологіях м’ясних продуктів», Довідка №11/28-06-24 від 28.06.2024 р. (180 годин) | |
| Цикл семінарів, форма – дистанційна | Інституті підвищення кваліфікації ТДАТУ ім. Дмитра Моторного (м. Запоріжжя), Сертифікат №00493698 / NF1176-24 від 05.12.2024 р. (60 годин) | |
| Навчальна програма (онлайн-курс) | Навчальна програма (онлайн-курс) «The Protein Transition: The science behind alternative proteins» Good Food Institute, USA, Сertificate of completion від 04.02.2025 р. Certificate ID: etl84zk6dq (30 год) | |
| Головко Тетяна Миколаївна | Міжнародне стажування, форма – дистанційне навчання | «Сучасні медіа технології в умовах дистанційної та змішаної форм навчання у вищій школі» в рамках програми підвищення кваліфікації у кількості 180 годин (6 кредитів ECTS) в Університеті Фонду Фатіха Султана Мехмета (Туреччіна), 11.10.- 13.11.21 р. (180 годин) |
| Всеукраїнське науково-педагогічне підвищення кваліфікації, форма – дистанційне навчання | Український державний університет імені Михайла Драгоманова Центр українсько-європейського наукового співробітництва, Всеукраїнське науково-педагогічне підвищення кваліфікації «Освітній процес в умовах війни та у повоєнний період: виклики, правила, перспективи», 4.03 – 14.04.2024 р. (180 годин) | |
| Вебінар | Вебінар серії Research Smarter «Персональний кабінет, профіль науковця та профіль установи у Web of Science Core Collection», 16 січня 2025 р. |
|
| Вебінар | Вебінар серії Research Smarter «Підбір видання для публікації та оформлення роботи за форматом обраного журналу», 23 січня 2025 р. | |
| Вебінар | Ефективніші дослідження за допомогою штучного інтелекту: як Web of Science підтримує інновації, 24.04.2025 р. | |
| Онищенко В’ячеслав Миколайович | Стажування, форма – очна | ТОВ «Чугуївський м’ясокомбінат» (Харківська обл., м. Чугуїв), «Вдосконалення професійної підготовки в галузі м’ясопереробки, стандартизації, сертифікації, контролю якості, безпечності та управління якістю продукції м’ясної промисловості», 10.06–15.07.2021р. (180 год) |
| Стажування, форма – очна | ТОВ «Салтівський м’ясокомбінат» (м. Харків), «Вдосконалення професійної підготовки в галузі м’ясопереробки, стандартизації, сертифікації, контролю якості, безпечності та управління якістю продукції м’ясної промисловості», 03.03–02.05.2025р. (180 год) | |
| Семінар | Scientific Publishing Center «INTERCONF», II International Scientific and Practical Conference «THEORY AND PRACTICE OF SCIENCE: KEY ASPECTS (Rome), 07–08.04.2021 р (12 год) | |
| Семінар | European Academy of Science and Research, «On Being an Scientist Course» (Hamburg), 02.02.2022 р. (10 год) | |
| Онлайн-курс | Платформа масових відкритих онлайн-курсів Prometheus, ТОВ «Бюро цифрової освіти Прометеус» (м. Київ), «Академічна доброчесність: онлайн-курс для викладачів», 06–12.03.2024 р. (60 год) | |
| Вебінар | Науково-методичний центр вищої та фахової передвищої освіти (м. Київ), «Безпечність та якість харчових продуктів: сучасні виклики», 28.03–24.06.2024 р. (8 год) |
|
| Онлайн-лекція | Національний університет фізичного виховання і спорту України, лекція Майка Шарплза, почесного професора Інституту освіти Відкритого університету (Великобританія) «Генеративний штучний інтелект та освіта: можливості та виклики», 12.12.2024 р. (3 год) | |
| Желєва Тетяна Сергіївна | Міжнародна конференція | Участь у Х Міжнародній науково-практичній конференції «Science and practice: implementation to modern society» (Manchester, Great Britain), 4-5.06.2021 р. (12 год) |
| Міжнародна конференція | Участь у XI Міжнародній науково-практичній конференції «Modern aspects of science and practice» (Melbourne, Australia), 30.11-03.12.2021 р. (24 год) | |
| Вебінар | Науково-навчальний центр компанії «Наукові Публікації». Вебінар «Міжнародний досвід у публікаційній сфері. Успішні публікації у Scopus та Web of Science», 19-23.09.2022 р. (30 год) | |
| Стажування, форма – дистанційне навчання | Державний заклад «Південноукраїнський національний педагогічний університет імені К.Д. Ушинського», Південноукраїнський центр професійного розвитку керівників та фахівців соціономічної сфери Університету Ушинського, Всеукраїнське науково-педагогічне підвищення кваліфікації (стажування) «Сучасні методи та форми організації освітнього процесу у закладах вищої освіти», 21.11.2022 р. (180 год) | |
| Всеукраїнська конференція | Участь у ІІІ Всеукраїнській науково-практична конференції «Інновації, гостинність, туризм: наука, освіта, практика» (м. Львів), 18.05.2023 р. (8 год) | |
| Вебінар | Науково-навчальний центр компанії «Наукові Публікації». Вебінар «Основи наукометрії», 11.10.2023 р. (30 год) | |
| Стажування, форма – дистанційне навчання | Куявський університет (Влоцлавек, Республіка Польща), Міжнародне науково-педагогічне підвищення кваліфікації (стажування) за програмою «Modern learning technologies in a higher education institution as an important means of improving the quality of technical education (Сучасні технології навчання в закладі вищої освіти як важливий засіб підвищення якості технічної освіти)», 15.10.2023 р. (180 год) | |
| Вебінар | Науково-навчальний центр компанії «Наукові Публікації». Вебінар «Від ідеї до публікації», 29.02.2024 р. (30 год) | |
| Вебінар | Науково-методичний центр вищої та фахової передвищої освіти (м. Київ), «Безпечність та якість харчових продуктів: сучасні виклики», 28.03–24.06.2024 р. (8 год) | |
| Жеребкін Максим Васильович | Вебінар | Ефективніші дослідження за допомогою штучного інтелекту: як Web of Science підтримує інновації, 24.04.2025 р. |
















































